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花生米的养生哲学

2017-04-17
花生米的养生哲学花生米的养生哲学       台湾和泰汽车、味全企业的创办人黄烈火先生,晚年养生哲学:       黄老先生创业以来,拼命工作,劳心劳力,却在四十八岁那年罹患糖尿病。医师说这是没有特效药医治的文明病,必须长期控制血糖与饮食,才能与病魔和平相处。       黄老先生开始自问:“人生,究竟要的是什么?”留得青山在,不怕没柴烧;相信赚钱有数,性命要顾。他决定从生活习惯开始改变,均衡饮食、适当运动、充足睡眠、规律生活、心情愉快。其中最容易说,却最不容易做到的,是“吃”这件事。       他原本嗜吃花生米,不过多吃花生会影响血糖。后来他发现,每天只要控制在六颗以内,血糖就不会增加。于是,他叮嘱管家,将所有的花生放在一个大盘上,每天午餐后,管家就拿出花生大盘。黄老先生一方面想抑制自己的口欲,一方面为了健康着想,折中之下,从盘中仔细挑选出六颗最肥、最大的花生米,搭配两小杯茶,仔细品尝花生的美味,绝不多吃一粒。同时,他遵照医师嘱咐,进食两小时后才吃水果,将近六十年,这个习惯从未改变,活到百岁,寿终正寝。       六颗花生米的养生哲学,重点不在几颗,而是在于为了某个目标,你、我能持续保有的那份坚持。
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